Rượu vang trắng được sản xuất từ nhiều giống nho khác nhau, mỗi giống nho mang đến hương vị và đặc điểm riêng biệt cho sản phẩm cuối cùng.
Mỹ: Nước này sản xuất vang trắng với nhiều giống nho khác nhau, chủ yếu tại vùng Napa và Sonoma Valley ở California.
Rượu vang chúng có hương vị như thế nào sẽ bị chi phối với nhiều bởi giống nho làm nên chúng. Nhà sản xuất thường phải chọn lựa kỹ những giống nho khi tiến hành sản xuất vang. Nổi bật nhất như:
Cách chọn ly rượu vang để phục vụ vang trắng cũng rất quan trọng. Dưới đây là một vài lưu ý nổi bật mà bạn cần ghi nhớ:
Dưới đây là những giống nho trắng tiêu biểu bạn nên biết khi chọn mua rượu vang trắng.
[55] Vai trò của rượu vang trắng tương tự như vai trò của nước cốt chanh được sử dụng trong cùng điều kiện: trước đây, nước ép verjuice cũng thực hiện chức năng này. Giấm kết hợp độ chua với cảm giác nóng rát mang lại cho các công thức món ăn sử dụng nó một đặc điểm ngọt đắng.
Khi đóng chai người ta sẽ đưa rượu vào những chai thuỷ tinh để bảo toàn được hương vị cho đến khi người dùng mở nắp.
Ly rượu vang trắng: Chọn ly phù hợp giúp tăng cường hương vị rượu. Ly rượu vang trắng thường có thân cao, miệng thon, giúp giữ được hương thơm và độ lạnh của rượu.
Nho thu hoạch xong sẽ được mang đến nhà máy sơ chế nhằm giữ được nguyên liệu tươi và sạch nhất.
Axít trong rượu vang · Ủ rượu vang · Chu kỳ sinh trưởng hàng năm của nho · Hương thơm của rượu vang · Rượu vang sinh học · Bần · Lịch sử · Gỗ sồi · Rượu vang click here for more học · Rượu vang hữu cơ · Terroir · Vườn nho · Nghề trồng nho · Sự phù hợp giữa rượu vang và thực phẩm · Khiếm khuyết của rượu vang · Làm rượu vang · Nếm rượu vang · Thang hương vị rượu vang
Pinot Grigio sẽ cho ra loại rượu vang với tên gọi khác nhau như Pinot Grigio hay Pinot Gris, điều này tùy thuộc vào vùng đất mà chai rượu vang trắng được sinh ra dù rằng về bản chất cơ bản cũng không khác biệt quá lớn.
Tuy nhiên đặc điểm chung là chủ yếu sẽ sử dụng các loại có màu quả vàng hoặc xanh, người ta vẫn có thể sản xuất rượu vang trắng từ các loại nho có màu sẫm hơn tuy nhiên vỏ nho sẽ bị loại bỏ và số lượng sử dụng cũng sẽ ít hơn.
Đây là dòng rượu phổ biến cho những người mới bắt đầu tiếp cận thế giới rượu vang nhờ vào phong cách dễ uống, nhẹ nhàng và rất linh hoạt trong việc kết hợp với thực phẩm.
Rượu vang trắng mang lại cảm giác thanh khiết, nhã nhặn và dễ uống. Nó thích hợp với nhiều món ăn từ hải sản, salad đến thực ăn chay. Màu sắc và hương vị tinh tế khiến vang trắng trở thành lựa chọn được ưa chuộng trong các bữa tiệc trẻ, picnic hay tiệc cưới sang trọng.